GANGGUAN KESEHATAN DI ZAMAN DIGITAL

Hei, kamu gak perlu jadi segila teknologi untuk menderita gangguan kesehatan yang diakibatkan pemakaian komputer yang berlebihan. Zaman sekarang semua orang memakai komputer melebihi batas waktu normal kok. Cuma tinngal tunggu waktu aja kita semua akan mengeluhkan nyeri persendiaan, sakit kepala, nyeri punggung, dan gangguan tidur.

Bukan hanya komputer atau laptop yang bisa bikin kamu mengaduh kesakitan. Ponsel, Black Berry, iPod, semuanya berpotensi mengganggu kesehatan kamu. Sakit kepala yang suka mengganggu kamu adalah akibat duduk dengan postur yang buruk, menyetel layar komputer/laptop dengan posisi yang keliru, berusaha membaca huruf yang terlampau kecil, atau menggunakan monitor yang kelewat terang atau terlampau gelap. Keluhan itu juga bisa diakibatkan oleh minum terlalu banyak kopi dan soft drink atau terlalu sedikit minum air putih.

Sakit kepala

Hindari sakit kepala dengan menjaga dan merawat mata.

·         Jangan gunakan kacamata dengan minus/plus yang lebih tinggi dari yang kamu butuhkan.

·         Jangan lupa untuk berkedip ketika menatap monitor komputer.

·         Ingatlah untuk mengalihkan pandangan secara teratur dari layar komputer ke obyek lain yang jaraknya cukup jauh –mungkin mobil, bangunan, awan- guna menghilangkan rasa pegal.

Stres repetitif

Duduk di muka komputer sepanjang hari dan tidak menggunakan peralatan yang memadai akan mengakibatkan cedera stres repetitif. Postur kursi yang benar sangat penting. Demikianlah teknik pemakaian keyboard yang tepat.

·      Sewaktu mengetik, gunakan tangan dan pergelangan kamu seperti yang dilakukan pianis konser pada pianonya. Gunakan ujung jari tetapi angkatlah pergelangan tangan dan libatkan lengan.

·      Jangan letakkan pergelangan tangan pada sandaran pergelangan tangan saat kamu mengetik. Alat itu didesain untuk bersandarnya pergelangan tangan di antara waktu megetik bukannya selama mengetik.

Tanda-tanda awal gangguan stres repetitif adalah tegang serta bengaknya punggung atas serta bahu. Banyak orang yang mengabaikan tanda-tanda ini sampai gejalanya menurun ke pergelangan tangan dan siku akibat cederanya urat tendon atau sampai tangan terasa kebas dan kesempatan.

Nyeri Punggung

Postur yang buruk dan letak kursi yang keliru serta posisi monitor yang canggung adalah penyumbang utama nyeri punggung.

·      Aturlah ketinggian kursi sedemikian rupa sehingga paha kamu sejajar dengan lantai dan kaki kamu menapak di lantai dengan kokoh.

·      Aturlah kursi sedemikian rupa sehingga punggung kamu dalam posisi vertikal dengan lantai dan pastikanlah kamu duduk dengan punggung merapat ke sandaran kursi.

·      Aturlah keyboard sedemikian rupa sehingga lengan kamu sejajar dengan lantai.

·      Aturlah posisi monitor kira-kira sejauh satu tangan dari mata kamu serta di bawah pandangan mata kamu.

·      Setiap setengah jam sekali istirahatlah dari keyboard dan regangkan tangan, leher, pergelangan tangan, serta punggung. Karena otot perut yang lemah juga menyebakan nyeri punggung, kamu harus melakukan sesuatu untuk menguatkan punggung, misalnya berenang, yoga, dan sit up.

Gangguan tidur

Gangguan tidur, biasanya insomnia (susah tidur), sering kali diakibatkan begadang berkepanjangan di depan komputer. Coba periksa, apakah kamu menemui kesulitan untuk jatuh tidur? Apakah kamu suka terbangun di tengah malam dan melanjutkan main komputer atau nonton televisi?

Solusi untuk gangguan tidur adalah menetapkan jam tidur yang reguler.

·      Jangan pergi ke tempat tidur kecuali kamu bener-bener lelah dan mengantuk.

·      Jangan menonton televisi atau belajar di atas tempat tidur. Ingat, tempat tidur hanya untuk tidur.

·      Kalau kamu tidak kunjung tertidur dalam 15 menit, bangun dan baca buku atau dengarkan musik. Pokoknya jangan pakai komputer lagi.

·      Usahakan tidur dan bangun pada jam yang sama setiap hari.

Sumber: majalah TEEN no. 76/14/2007

Tsunami Jepang Kurangi Es Antartika

Masih ingat dengan bencana gelombang tsunami yang memporak-porandakan Jepang beberapa bulan lalu? Konon kabarnya, NASA menemukan pergerakan ombak tsunami di Jepang sampe 13.600 KM. Dimana ombak itu berhasil mencapai daerah kutub selatan 18 jam setelah tsunami meluluh lantakan Negeri Sakura tersebut. Gelombang setinggi 30 meter itu bikin gunung es yang asalnya dari bongkahan es Sulzberger pecah dan terpisah. Konon, setelah diukur nih, pecahan tersebut diperkirakan mencapai dua kali kota Manhattan, Amerika Serikat besarnya.

Selain gelombang pasang, pecahan ini diperkirakan ada hubungannya dengan aktivitas seismik. Jadi kelihatannya, saat gempa dan tsunami, ada getaran hebat yang akhirnya menimbulkan retakan yang cukup signifikan pada kumpulan es di Antartika. Bisa dibilang, inilah salah satu peristiwa besar dalam sejarah es Sulzberger setelah 46 tahun. Dulu –hampir setengah abad- lalu, kabarnya bongkahan es Sulzberger pernah juga bergerak. Cuma masih belum diketahui sumber pergerakan tersebut.

Pergerakan tsunami di Jepang itu, sekarang ini masih terus dalam penelitian, dalam hubunganya dengan es di Antartika. Pecahan yang diperkirakan besarnya dua kali kota Manhattan itu, merupakan hasil penelitian laut via radar satelit ENVISAT (European Space Agency Satelite) yang dilakukan oleh tim peneliti dari Northwestern University dan University of Chicago. Biarpun cukup jauh dari bumi, setiap peristiwa yang terjadi di planet yang kita huni ini rupanya berhubungan antara yang satu dengan yang lainnya dalam sebuan sistem.

Sumber: majalah GAUL edisi 35 thn X

TIPS DAN TRIK GAYA BUAT SI TUBUH BESAR

Udah dari sananya, setiap cewek pasti kepengin tampil dengan busana yang bisa nutupin kekurangan dan memaksimalkan kelebihannya. Nah, efek paska liburan yang biasanya membuat angka timbangan bergeser ke kanan, kadang bikin kita pusing tujuh keliling di kala ada acara-acara tertentu. Dengan panduan gaya dan tips ‘n trik berpakaian di bawah ini, kamu masih bisa ikutan eksis dan tetep stunning buat keluar rumah, kok. Well, ini dia penyelamat di saat-saat galau kamu dalam bergaya.

Hitam Paling Aman

Udah dari zaman dulu, warna hitam paling ampuh buat nyelametin masalah bentuk tubuh yang besar. Selain netral, hitam juga bisa memberikan efek pemakainya terlihat lebih langsing. Tapi, usahain juga jangan tampil polos dengan si hitam ini, yah. Tambahkan dengan aksesoris menyala seperti kalung atau syal warna-warni, sebagai point of intereset penampilan kamu.

Kalo kamu pecinta dress, pilih desain yang simple aja. Misalnya, cukup bermain-main aman di detail leher atau pada bagian bawah dress. Untuk atasan, paling aman memilih aksen yang menonjol di bagian lengan seperti kerut atau lengan atau lengan kelelawar untuk menawarkan bentuk lengan yang besar. Jangan lupa buat nambahin gelang silver atau bengles kayu, untuk bikin penampilan kamu makin chic.

Blazer & Jaket It’s a Smart Choice

Blazer atau jaket, bisa dijadikan alternatif buat bikin penampilan polos kamu keliatan makin trendi. Bonusnya, dua fashion item ini ampuh banget buat nutupin bagian pinggul dan perut yang besar. Selain itu, potongan blazer yang berlekuk di bagian pinggang akan membuat efek ramping. Idealnya, pilihlah blazer dan jaket yang berwarna hitam atau gelap, yah.

Pilihlah blazer dan jaket, dengan potongan sederhana yang bisa dimatchingin barengan dress atau atasan kamu. Kamu bisa menambahkan syal, sebagai pusat perhatian dan menaojolkan bagian wajah cantik kamu. Maksudnya sih, biar orang-orang lupa dan gak merhatiin si perut buncit dan pinggul yang lagi gede-gedenya itu, hehehe.

Tetep Perhatikan Corak

Emang bener sih, zaman sekarang gak ada aturan pakem masalah corak atau warna. Malahan, permainan warna yang berani dan corak yang unik, makin bikin nilai plus penampilan kamu. Tapi, jangan mentang-mentang bebas berekspresi, kamu kebablasan mix ’n match corak dan warna, dong. Karena, beberapa corak justru memicu kesan tubuh kamu semakin membesar.

Yup, corak dengan pola besar atau horizontal cenderung menambah besar tubuh kamu. So, selalu pilih bahan dengan garis vertikal. Karena ini adalah salah satu cara terbaik untuk terlihat langsing, dan corak ini juga membuat tubuh tampak lebih panjang dan langsing. Selain itu, hindari pemilihan kain yang mengkilap, kerena timbunan lemak akan semakin jelas terlihat.

Dress yang Pas di Badan

Pake baju yang longgar setiap saat, bukanlah jawaban yang tepat saat galau menghadang. Bukannya terlihat langsing dan menutupi tumpukan lemak, tapi malah membuat badan kamu terlihat semakin membesar. Well, sebaiknya pakailah pakaian yang jatuh pas di badan, dan dress adalah pilihan yang tepat untuk kamu coba.

Pas itu, artinya tidak terlalu longgar dan juga jangan yang terlalu ketat. Pilih, yang penjangnya selutut atau lebih pendek sedikit dan di padankan dengan wedges kesayangan. Biar makin stunning, jangan lupa untuk memakai stoking hitam atau pilih warna lain yang gelap seperti ungu tua, abu-abu tua, dan coklat gelap. Eits, jangan lupa buat pake aksesoris yang senada, yah.

Everybody Loves Jeans!

Untuk urasan gaya, celana jeans adalah padanan yang paling nyaman dan tepat buat dipaduin sama model baju apa aja. Belom lagi, fungsinya yang bisa kita pakai untuk acara resmi atau acara santai. Nah, kalo biasanya kita ngikutin trend celana pensil yang lagi happening buat gaya andalan sehari-hari, coba sekarang kita lupain dan lebih memilih model boot cut atau straight leg.

Dua model celana ini, bisa menyamarkan bentuk betis yang besar dan ngasih efek proporsional pada kaki kita. Yup, potongan celana ini dipercaya membuat kaki kita terlihat panjang dan lebih langsing, loh. Selain itu, pilihlah yang warnanya gelap seperti hitam atau biru tua untuk amannya. Hindari potongan celana crop, plus pastiin celana jeans tersebut jatuh pas dan tidak terlau ketat.

Sip! Gak ada alasan lagi, buat takut keluar rumah, kan. Dengan beberapa aturan fashion  di atas, dijamin bikin kamu gak galau lagi dan semakin ready agogo buat eksis barengan keluarga, sahabat, dan gebetan kamu. So, selamat mencoba, guys!

Sumber : majalah GAUL edisi 35 thn X

Misteri Segitiga Bermuda Secara Ilmiah

Mengulik semua kisah yang ada di lautan gak bakal ada habisnya. Begitu juga ngomongin misterinya laut yang ada di garis imajiner yang menghubungkan antara wilayah Bermuda Island, Puerto Riko dan Miami di Amerika Serikat. Selalu ada hal-hal yang menerik yang bikin kita penasaran. Emang banyak fenomena yang terjadi di sana, misalkan Ghost Triangel, Limbo The Lost, sampe Twilight Zone ini. Tapi dari artikel yang ditulis Vincent Gaddis dari majalah Argosy lah yang menginspirasikan nama yang kini populer dengan sebutan, Segitiga Bermuda.

Setiap ilmuwan pengungkap fakta tentang Segitiga Bermuda, punya beragam versi. Tapi sebenarnya apa sih yang terjadi di Segitiga Bermuda, sehingga banyak baget kecelakaan yang gak terdeteksi di sini. Bukan kasus kapal laut aja, pesawat yang melintas di atasnya pun, bisa hilang bak ditelan bumi. Entah cerita heboh yang pertama atau bukan, hilangnya kapal induk USS Cyclops di tahun 1918 menjadi misteri yang belum terpecahkan dalam sejarah Angkatan Laut Amerika. Begitu juga ketika lima pesawat yang dipiloti penerbang terlatih dari sebuah kesatuan yang melintas pada 5 Desember 1945 jam 2 waktu setempat, tiba-tiba menghilang dari deteksi radar dalam kondisi cuaca cerah. Padahal komunikasi lewat radio pun sempat dilakukan. Sayangnya pesawat itu tetap menghilang tanpa jejak. Total dalam peristiwa itu, 6 pesawat dan 27 penerbang hilang secara gaib!

Sejak peristiwa tersebut, banyak dugaan muncul tentang Segitiga Bermuda. Ada yang bilang UFO, Alien, sebuah portal dimensi lain, kumpulan gas methan, sampe rumah iblis, Dajal. Tapi dari penjelasan beberapa ilmuawan, secara ilmiah, misteri Segitiga Bermuda ini bisa jadi masuk akal. LiveScience memuat artikel tentang Segitiga Bermuda yang katanya adalah badai yang gak terduga. Gelombang (Gulf Stream) yang sangat cepat, dan bisa menelan serpihan kapal dan pesawat. Kedalaman Segitiga Bermuda yang berkisar 30.000 meter lebih inilah yang sanggup menelan kapal sampe gak berjejak sama sekali. Begitu juga dengan Laman sejarah Angkatan Laut Amerika Serikat, History Navi Mil yang menjelaskan bahwa Segitiga Bermuda merupakan arus laut yang sangat kuat (Gulf Stream) hinggan membuat banyak kapal hilang.

Menurut Laman AL Amerika itu, di Segitiga Bermuda, terkadang muncul badai atau angin topan secara tiba-tiba dan dapat merubah cakrawala. Badai ini pula yang bikin kapal AL hilang di Bahama, Saratoga. Kapal beserta awaknya hilang gak berbekas pada tahu 1781. Disebutkan juga secara ilmiah bahwa Segitiga Bermuda itu semacam anomaly cuaca yang bisa mengacaukan sistem navigasi seperti kompas. Anomali inilah yang pernah dicatat pelayar legendaris Colombus. Konon katanya, Segitiga Bermuda punya pola cuaca yang aneh. Badai yang ada di sekitar Kepulauan Bermuda terkadang membawa gelombang dahsyat setinggi 80 kaki atau bahkan lebih. Gelombang ini pula yang akhirnya sanggup menghancurkan kapal yang sedang lewat. Gak sedikit yang bilang, kalo topografi dasar laut di Segitiga Bermuda ini terkadang benting (gundukan pasir tengah laut), sebuah pulau di dalam laut atau bahkan palung yang dalamnya luar biasa. Gak heran, kombinasi ini yang akhirnya bikin arus laut jadi semakin kuat dan bisa menjebak kapal atau pesawat yang lewat, lalu tertelan ke dasar yang dalam.

Sementara kalo Laman Pattayadailynews, baru-baru ini mengungkapkan teori peran gas metan hidrat dalam misteri Segitiga Bermuda. Ada semacam longsoran di dasar Segitiga Bermuda yang besar kemungkinan lumpur dan batu besar meluncur cepat, kemudian merobek dasar laut yang akhirnya membuka selubung lapisan gas. Gas itu kemudan pecah mengeluarkan metana dan munculin gelombang besar dari ledakan di atas permukaan air. Tapi kenyataanya, tetap banyak pelaut apalagi yang masih baru dan dengan pengetahuan yang minim nekad menyeberang. Padahal biarpun mitos, gak harus diabaikan. Karena menurut pengalaman mereka yang pernah melintas di sana, kekuatan alam yang gak pernah jelas, menjadi penyebab takluknya banyak pelaut di Segitiga Bermuda.

Sumber: majalah GAUL edisi 35 thn X

Jepang

Ahayou gozaimasu…

Kali ini kita akan membicarakan asal-usul dari masakan Jepang. Bagi Anda yang suka makan, mungkin masakan Jepang tidak asing lagi bagi lidah Anda. Rasanya yang enak dan manis membuat Anda ketagihan . Tidak hanya rasanya tetapi bahan-bahan dan bumbu yang digunakanpun menyehatkan ditambah dengan penampilannya yang menarik. Apalagi sekarang ini restoran-restoran yang menyediakan masakan Jepang tersebar di mana-mana. Sukiyaki, nigirizushi, dan tempura adalah salah satu contoh masakan yang sangat populer di Indonesia, tetapi tahukah Anda sejarahnya? yu..k mari kita simak sejarahnya berikut ini.

Sejarah

Awal sejarah tertulis

Nihon Shoki merupakan literatur klasik yang memuat sejarah tertulis paling tua tentang masakan Jepang. Nihon Shoki mengisahkan tentang Iwakamutsukari-no-mikoto yang merupakan nenek moyang klan Takahashi. Iwakamutsukari-no-mikoto menghidangkan Namasu dari ikan cakalang dan kerang Hamaguri yang dipotong-potong dan diacar dengan cuka. Hidangan ini dibuat untuk Kaisar Keiko yang sedang mengunjungi provinsi Awa karena bersedih atas kematian Yamato Takeru. Iwakamutsukari-no-mikoto bertugas sebagai juru masak istana dan kemudian dijadikan dewa masakan.

Asal-usul masakan

Nasi mulai dimakan orang Jepang sejak zaman Jomon dengan lauk dari bahan makanan yang dibuat nimono, dipanggang, dan dikukus. Cara mengolah makanan dengan menggoreng dikenal di zaman Asuka dan berasal dari semenanjung Korea dan Tiongkok. Teh dan masakan khas pendeta diperkenalkan di Jepang bersamaan dengan masuknya agama Buddha, tapi hanya berkembang di kalangan kuil. Makanan khas pendeta dikenal sebagai makanan Buddhis (Shōjin ryōri) yang melarang keras hewan peliharaan dan binatang buas seperti monyet dijadikan bahan makanan.

Menurut literatur klasik Engishiki, di berbagai tempat di Jepang barat terdapat upacara yang menggunakan ikan hasil fermentasi yang disebut Narezushi sebagai persembahan.

Masakan zaman Nara

Pengaruh kebudayaan Tiongkok yang kuat di zaman Nara berpengaruh pada masakan di zaman Nara. Makanan dimasak sebagai hidangan pada ritual dan perayaan yang berkaitan dengan musim. Di sepanjang tahun selalu ada perayaan dan pesta makan-makan. Cara memasak dari Tiongkok mulai digunakan untuk mengolah bahan makanan lokal. Penyesuaian cara memasak dari Tiongkok dengan keadaan alam di Jepang akhirnya melahirkan masakan yang khas Jepang.

Masakan zaman Heian

Di zaman Heian, masakan Jepang makin berkembang sambil terus menerima pengaruh dari daratan Tiongkok. Pada masa itu mulai dikenal makanan seperti Karaage, Karani, kue-kue asal Tiongkok (Tōgashi), dan Natto ala Tiongkok. Sementara itu, aliran masak-memasak dan etiket makan juga berkembang di kalangan bangsawan. Fujiwara no Yamakage menyunting buku memasak aliran Shijō berjudul Shijōryū Hōchōshiki atas perintah kaisar Kōkō. Sampai saat ini, rumah makan tradisional Jepang sering memiliki altar pemujaan (kamidana) untuk Fujiwara no Yamakage dan Iwakamutsukari-no-mikoto.

Masakan zaman Kamakura

Makanan olahan dari tahu yang disebut Ganmodoki mulai dikenal bersamaan dengan makin populernya tradisi minum teh dan meluasnya ajaran Zen. Di zaman Kamakura, makanan dalam porsi kecil untuk biksu yang menjalani latihan dikenal sebagai masakan Kaiseki. Pendeta Buddha bernama Eisai kembali ke Jepang membawa teh dari Tiongkok yang dinikmati dengan masakan Kaiseki. Masakan ini nantinya berkembang menjadi makanan untuk resepsi atau jamuan makan yang juga disebut Kaiseki, tapi ditulis dengan aksara kanji yang berbeda.

Masakan zaman Muromachi

Memasuki zaman Muromachi, kalangan samurai juga ikut dalam urusan masak-memasak di dalam istana kekaisaran dan tata krama sewaktu makan semakin berkembang. Aliran etiket Ogasawara berasal dari etiket kalangan samurai dan bangsawan di zaman Muromachi dan masih dikenal hingga sekarang.

Pejabat Chūnagon bernama Yamakage no Masatomo mendirikan aliran masak-memasak yang disebut aliran Shijōryū. Aliran ini menerbitkan buku memasak berjudul Shijōryū Hōchōsho (buku memasak aliran Shijō). Sementara itu, aliran memasak bernama Ōkusaryū juga didirikan klan Ashikaga, dan sejak itu orang mulai cerewet mengenai cara memasak dan menghidangkan makanan. Makanan gaya Honzen (Honzen no seishiki) dan gaya Kaiseki merupakan dua aliran utama masakan Jepang di zaman Muromachi. Pada gaya Honzen, makanan dalam porsi cukup untuk satu orang dihidangkan secara individu di atas meja pendek yang disebut Ozen. Sementara itu sebagai tandingan gaya Honzen diciptakan makanan gaya Kaiseki yang berkembang dari tradisi menghidangkan makanan dalam porsi kecil seperti dalam upacara minum teh.

Namban adalah istilah orang Jepang zaman dulu untuk “luar negeri”, khususnya Portugal dan Asia Tenggara), dan Nambansen adalah sebutan untuk kapal dari luar negeri. Kedatangan kapal-kapal dari Namban sejak zaman Muromachi hingga zaman Sengoku membawa serta berbagai jenis masakan yang disebut Nambanryōri (masakan luar negeri) dan Nambangashi (kue luar negeri). Kue Kastela yang menggunakan resep dari Portugal termasuk salah satu contoh Nambangashi.

Masakan zaman Edo

Kebudayaan orang kota berkembang pesat di zaman Edo dan makanan penduduk kota seperti Tempura dan minuman Mugicha mulai banyak dijual di kios-kios pasar kaget. Pada masa itu mulai banyak dijumpai rumah makan yang khusus menyediakan Nigirizushi dan Soba. Ōrusuichaya adalah sebutan untuk rumah makan tradisional (ryōtei) yang digunakan kalangan samurai sewaktu menjamu tamu dengan pesta makan. Makanan dinikmati secara santai sambil meminum sake, dan tidak mengikuti tata cara makan formal seperti masakan gaya Kaiseki atau masakan gaya Honzen. Masakan yang berkembang di Ōrusuichaya disebut Kaisekiryōri (会席料理 masakan jamuan makan^?) yang ditulis memakai aksara kanji yang berbeda dengan masakan Kaiseki untuk upacara minum teh.

Sementara itu, teknik pembuatan kue-kue tradisional Jepang (Wagashi) menjadi berkembang berkat tersedianya gula yang sudah menjadi barang yang lumrah di zaman Edo. Alat makan dari keramik dan porselen mulai banyak digunakan orang dan diberi hiasan berupa gambar-gambar artistik yang dikerjakan secara serius. Daging ternak mulai dikonsumsi orang Jepang dan daging sapi dimakan sebagai obat. Di pertengahan zaman Edo, makanan mulai dihias dengan Wachigai daikon (hiasan dari lobak) sejalan dengan mulai dikenalnya teknik seni ukir sayur. Di zaman yang sama mulai dikenal telur rebus aneh dengan kuning telur berada di luar dan putih telur di dalam (Kimigaeshi tamago).

Masakan Kanto

Masakan Jepang yang dikenal sekarang merupakan hasil penyempurnaan masakan di zaman Edo. Di masa itu dikenal kewajiban Sankin Kōtai bagi daimyo dari seluruh penjuru Jepang. Daimyo harus datang ke Edo untuk melakukan tugas pemerintahan secara bergiliran sebagai pendamping shogun. Kedatangan daimyo dari seluruh pelosok negeri membawa serta cara memasak dan bahan makanan yang khas dari daerah masing-masing. Bahan makanan yang dibawa dari seluruh penjuru Jepang menambah keanekaragaman masakan Jepang di Edo, apalagi ditambah dengan makanan laut dari Teluk Edo (disebut Edomae) yang segar dan enak. Hasil laut dari Samudra Pasifik seperti ikan tongkol sudah dijadikan menu tetap dalam sashimi.

Ikan kakap merupakan lambang kemakmuran dan ikan kakap yang dipanggang utuh tanpa dipotong-potong merupakan hidangan istimewa pada kesempatan khusus. Makanan yang dihidangkan pada pesta makan terdiri dari dua jenis: makanan untuk dimakan di tempat pesta, dan makanan yang berfungsi sebagai hiasan. Panggang ikan kakap termasuk dalam makanan hiasan yang boleh saja dimakan di tempat pesta, tapi lebih merupakan hiasan yang dinanti-nanti para tamu untuk dibawa pulang. Tradisi membawa pulang makanan pesta sebagai oleh-oleh untuk keluarga yang menanti di rumah berasal dari zaman Edo dan terus berlanjut hingga sekarang. Selain ikan kakap, tamu biasanya dipersilakan membawa pulang kinton (biji berangan dan ubi jalar yang dihaluskan) dan kamaboko.

Masakan yang lahir dari berbagai keanekaragaman di daerah Kanto disebut masakan Edo atau masakan Kanto. Sebutan masakan Kanto digunakan untuk menandingi masakan Kansai yang telah lebih dulu dikenal. Ciri khas masakan Kanto adalah penggunaan kecap asin (shōyu) sebagai penentu rasa, termasuk pada berbagai makanan berkuah (shirumono) dan nimono. Tradisi membawa pulang makanan pesta merupakan alasan kecap asin digunakan dalam jumlah banyak pada masakan Kanto, agar rasa makanan tetap enak walaupun sudah dingin. Berbeda dengan masakan Kanto, masakan Kansai justru tidak terlalu asin walaupun mengandalkan garam dapur sebagai penentu rasa.

Masakan Kansai

Masakan Kansai adalah sebutan untuk masakan Osaka dan masakan Kyoto. Berbeda dengan budaya Edo yang gemerlap, masakan Kyoto mencerminkan budaya Kyoto yang elegan. Masakan kuil agama Buddha banyak mempengaruhi masakan Kyoto yang banyak menggunakan sayur-sayuran, tahu, kembang tahu, dan sedikit makanan laut karena letak Kyoto yang jauh dari laut. Masakan Kyoto melahirkan cara memasak dengan bumbu seminimal mungkin agar rasa asli tahu atau kembang tahu yang memang sudah “tipis” tidak hilang. Kepandaian mengolah ikan hasil awetan seperti Bodara (ikan Cod kering) dan Migakinishin (ikan Hering kering) hingga menjadi hidangan yang enak merupakan keistimewaan masakan Kyoto.

Sebagai kota tepi laut dengan hasil laut yang melimpah, masakan Osaka mengenal berbagai cara pengolahan hasil laut. Makanan laut diolah agar enak untuk langsung dimakan di tempat dan tidak untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Masakan Osaka tidak mementingkan rasa makanan kalau sudah dingin karena menganut prinsip “makanan yang habis dimakan”. Prinsip ini bertolak belakang dengan masakan Kanto yang memikirkan rasa makanan kalau sudah dingin. Seiring dengan perkembangan zaman, perbedaan antara masakan Kansai dan masakan Kanto menjadi semakin kecil berkat saling belajar dari kekuatan dan kelemahan masing-masing.

Pengaruh masakan Barat

Di awal zaman Meiji, masakan Eropa menjadi mulai dikenal orang Jepang yang melakukan kontak sehari-hari dengan orang asing. Sementara itu, di kalangan rakyat tercipta makanan gaya Barat (Yōshoku) yang merupakan adaptasi masakan Eropa. Berbagai aliran masak memasak mengalami kemunduran dan aliran Hōchōshiki merupakan satu-satunya aliran yang terus bertahan. Larangan makan daging dihapus sesuai kebijakan pemerintah Meiji mengenai Haibutsu kishaku dan Shinbutsu bunri sehingga tercipta masakan Sukiyaki. Sementara itu, Honzen ryōri yang merupakan aliran utama masakan Jepang mulai ditinggalkan orang. Masakan tradisional berupa Kaisekiryōri (会席料理 masakan jamuan makan^?) beralih menjadi makanan standar yang dihidangkan rumah makan tradisional (ryōtei) dan penginapan tradisional (ryōkan).

Masakan vegetarian Shōjinryōri berlanjut sebagai tradisi di kuil agama Buddha dan makanan porsi kecil Kaisekiryōri (懐石料理^?) bertahan hingga sekarang sebagai hidangan upacara minum teh. Di bidang pertanian, tanaman sawi dan spinacia mulai ditanam secara besar-besaran. Di kota-kota mulai banyak dijumpai rumah yang memiliki meja pendek yang disebut Chabudai sebagai pengganti nampan berkaki yang disebut Ozen. Keberadaan Chabudai yang bisa dipakai sebagai meja makan untuk empat orang mengubah acara makan yang dulunya dilakukan sendiri-sendiri dengan Ozen pribadi menjadi acara berkumpul keluarga.

Juru masak pewaris tradisi masakan Edo menjadi berkurang karena menjadi korban Gempa bumi besar Kanto dan tradisi masakan Honzen ryōri mulai memudar. Etiket makan mulai menjadi longgar dan orang Jepang semakin menyukai suasana santai sewaktu makan. Setelah Perang Dunia II, kemudahan transportasi dan kemajuan bidang komunikasi menyebabkan tipisnya perbedaan antardaerah dalam soal bahan makanan dan cara memasak untuk makanan yang sama, walaupun masih tersisa perbedaan mendasar dalam soal bumbu dan selera.

Langkah-Langkah Membuat Akun Baru di Email :

1.       Buka halaman Web Yahoo.com

2.       Pilih Buat Account

1.       Setelah itu  isi data-data seperti yang di bawah ini :

1.       Setelah mengisi data, akan muncul gambar seperti yang di bawah ini :

 

1.       Lalu pilih Lanjutkan

Setelah lanjutkan di klik, berarti email tersebyt telah dapat di gunakan